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[聊天灌水] 谈吃(二)

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发表于 2020-11-11 21:15 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 归来,仍是少年 于 2020-11-11 21:20 编辑

    汪曾祺老先生曾经说:如果没有豆腐,中国人的生活将会缺一大块,所谓的素菜不过是豆制品变化着花样来的。我喜欢豆腐很久了,小时候记得帮母亲去打豆腐,打五角钱,至多不过一块钱,豆腐养在水里很嫩,滑滑的,不似现在直接装在盒子里,方正有余,呆气十足,而少灵动。

     生豆腐佐以酱油,就可以下小米粥,在夏天则是豆腐伴皮蛋,凉爽祛热,但皮蛋不是有太多人喜欢的,不喜欢的人嫌弃有很重的味道。小葱伴豆腐,清清白白,但我更喜欢是小葱炒豆腐,可以稍加点微辣,更可以爽口加鲜。豆腐羹,红烧和白烧都可以,白烧则喜加醋,开胃,虽不及山西人那样嗜醋,每餐前喝三匙醋,我是不及的,但我对醋并不排斥,于吃小吃,面食以及豆腐羹之时是必放醋的,味道很好。素鸡,素牛肉,香菇肥肉,沙嗲牌的,更甚大名者就是辣条无非就是豆制品的变异品种吧。

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发表于 2020-11-11 21:19 来自手机 | 显示全部楼层
占个座豆制品好评

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常吃豆腐,可保年轻,心情娱快  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:06
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发表于 2020-11-11 22:14 来自手机 | 显示全部楼层
吃豆腐好
所以吃谁的豆腐呢

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反正不是吃你的  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:04
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大師兄 (551322)

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发表于 2020-11-11 22:25 来自手机 | 显示全部楼层
豆腐和皮蛋才是绝配

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皮蛋不是很多人喜欢,有些人说很重的味道  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:05
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发表于 2020-11-11 23:25 来自手机 | 显示全部楼层
中国的豆腐也是很好吃的东西,世界第一。

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昨天刚吃完豆腐  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:06
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小野猫M (524010)

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发表于 2020-11-12 00:29 来自手机 | 显示全部楼层
喜欢麻婆豆腐

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自己并不会做,伸手党和等吃党的名声坐实了  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:08
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发表于 2020-11-12 09:04 来自手机 | 显示全部楼层
不会再晃悠了 发表于 2020-11-11 22:14
吃豆腐好
所以吃谁的豆腐呢

反正不是吃你的
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发表于 2020-11-12 09:05 来自手机 | 显示全部楼层
大師兄 发表于 2020-11-11 22:25
豆腐和皮蛋才是绝配

皮蛋不是很多人喜欢,有些人说很重的味道

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多好,那豆腐皮蛋就都归我了  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:08
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发表于 2020-11-12 09:06 来自手机 | 显示全部楼层
呼叫网管. 发表于 2020-11-11 21:19
占个座豆制品好评

常吃豆腐,可保年轻,心情娱快

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怪不得别人总说我18岁  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:09
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发表于 2020-11-12 09:06 来自手机 | 显示全部楼层
卡拉什尼科夫喵 发表于 2020-11-11 23:25
中国的豆腐也是很好吃的东西,世界第一。

昨天刚吃完豆腐
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发表于 2020-11-12 09:08 来自手机 | 显示全部楼层
小野猫M 发表于 2020-11-12 00:29
喜欢麻婆豆腐

自己并不会做,伸手党和等吃党的名声坐实了
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大師兄 (551322)

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发表于 2020-11-12 09:08 | 显示全部楼层
归来,仍是少年 发表于 2020-11-12 09:05
皮蛋不是很多人喜欢,有些人说很重的味道

多好,那豆腐皮蛋就都归我了

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冬天熬汤放豆腐,也是极好的  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:21
夏天吃最好了,凉凉了  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:09
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大師兄 发表于 2020-11-12 09:08
多好,那豆腐皮蛋就都归我了

夏天吃最好了,凉凉了
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归来,仍是少年 发表于 2020-11-12 09:06
常吃豆腐,可保年轻,心情娱快

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嫩豆腐最相宜,可口,好滋味,弹性紧致  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:11
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呼叫网管. 发表于 2020-11-12 09:09
怪不得别人总说我18岁

嫩豆腐最相宜,可口,好滋味,弹性紧致

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对付豆制品毫无抵抗力...吃火锅可以不吃肉,但是必须要有豆泡冻豆腐油豆皮  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:13
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发表于 2020-11-12 09:13 来自手机 | 显示全部楼层
归来,仍是少年 发表于 2020-11-12 09:11
嫩豆腐最相宜,可口,好滋味,弹性紧致

对付豆制品毫无抵抗力...吃火锅可以不吃肉,但是必须要有豆泡冻豆腐油豆皮

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该到吃火锅的时候了,鱼豆腐吃不  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:15
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对付豆制品毫无抵抗力...吃火锅可以不吃肉,但是必须要有豆泡冻豆腐油豆皮

该到吃火锅的时候了,鱼豆腐吃不

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鱼豆腐得看情况了最喜欢冻豆腐油豆皮  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:30
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发表于 2020-11-12 09:15 来自手机 | 显示全部楼层
原来看过一段,某人爱吃豆腐,天天吃,说豆腐是他的命。一日宴席之上,豆腐他一筷未动,友问豆腐不是你的命吗咋不吃,答有了肉我就不要命了。

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原来是不常吃肉的,有了肉,就把豆腐抛弃了  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:19
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发表于 2020-11-12 09:19 来自手机 | 显示全部楼层
你是我的军旗 发表于 2020-11-12 09:15
原来看过一段,某人爱吃豆腐,天天吃,说豆腐是他的命。一日宴席之上,豆腐他一筷未动,友问豆腐不是你的命 ...

原来是不常吃肉的,有了肉,就把豆腐抛弃了
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发表于 2020-11-12 09:21 | 显示全部楼层
大師兄 发表于 2020-11-12 09:08
多好,那豆腐皮蛋就都归我了

冬天熬汤放豆腐,也是极好的

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鱼滚豆腐,极鲜,其汤色如脂,  详情 回复 发表于 2020-11-12 09:24
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